最近過的好充實,雖然大家可能都覺得主婦很閒,但我覺得我每天都好忙XD~

這一週有努力做新菜。

蒸煮雞肉馬鈴薯。翻去年買的NHK食譜學做的。

 

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食譜是用雞胸肉,我是用雞腿肉做的,除了馬鈴薯之外,還有蒜頭、洋蔥、舞菇及巴西里。

雞腿肉灑上鹽及黑胡椒,煎到變色後撈起,接著用奶油炒洋蔥、蒜頭及馬鈴薯,加入鹽及黑胡椒調味。

加入舞菇翻炒,再把雞肉放進去,放進1/4杯水,蓋上鍋蓋蒸煮20分鐘,最後再灑上巴西里就可以了~

第二道是洋蔥炒絞肉。

最近想用大量洋蔥來做菜!因為可以降膽固醇,是很不錯的食材。

 

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這次用的是豬牛混合絞肉,不過味道我不是很喜歡...下次還是用豬絞肉好了 

食譜是在日本網站上找的,因為這道菜一次就用了兩顆洋蔥!所以很合我意XD

先放薑片煎一下,接著加入洋蔥和絞肉翻炒,等到洋蔥變色在倒入醬油、味霖及糖就完成了!

第三道是自己亂做的,搞不清楚是台式或是日式的滷肉XD

 

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鍋內不放油,把豬肉煎到變色後,加入其他食材翻炒一下,我用了紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇、蒟蒻、油豆腐~

加入剛好淹過食材的水,放入薑片,醬油、米酒、味霖、糖,燉煮40分鐘。

我覺得應該去買一個日本料理常見的內鍋蓋,食材應該會比較快入味。或是還要在燉久一點~

總覺得不夠入味,隔夜吃就很好吃!另外吃之前一定要灑上青蔥,味道很搭!

 

另外上週末,去參加了一個有趣的團體訪談。

一間印刷工廠要把山形的觀光資訊做成給外國人看的導覽手冊。於是需要訪談一些外國人。

這也是我第一次自己搭百圓公車到市中心。搭到市公所附近,再走一下子就到了。

不過我忘記拍可愛的公車!下次有拍再補上~

 

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百圓循環公車真的很方便!而且不用怕坐錯路線XD~每間隔十分鐘就有一班。

不過我下車又馬上迷路了兩分鐘XDD真是路癡阿~還好馬上就找到路了!

 

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地點是在這裡的會議室,台灣人的訪談緊接在韓國人的後面,

來參加的台灣人比我想像中要來的少說~只有我和兩個留學生和一對夫婦而已。

印刷廠的人一開始先讓我們看他們試作的手冊內容,接著問有沒有需要改進的地方,

接著讓我們看一些山形觀光地的圖片,然後會問說有沒有去過這個地方,

或是想不想去之類的。 然後還有在山形觀光有沒有什麼不方便等等的問題。

其實我覺得山形除了交通不方便是個大問題之外,其他就沒有了XD

很快一個小時就過了,也順利拿到4000圓的打工費!真開心^^

 

另外,還去考了漢字檢定!不過都沒有念書,所以大家不要問我會不會過XD~

今年的場地竟然是在山上!還好前一天晚上有發現XD,不然一定跑錯地方。

 

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我報的是準二級,進去前沒先拍照,出來的時候已經換了級數了。

 

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我在二樓,"蔵王の間"考的,這棟複合設施是旅館,所以會議室的名字感覺也很旅館。

第一次在日本考試,感覺還蠻新鮮的。一開始先入場,接著聽考場說明,

然後"撕開"考卷,他把兩張試卷黏在一起,考題在裡面,所以要用撕的XD

接著半小時和結束前10分鐘,試場人員會報時。結束時,考卷要往前傳~

另外准考證上竟然還寫著,如果有需要可自備椅墊,好妙阿~

不過當天幾乎都是高中生,也沒看到有人真的帶椅墊就是了~

 

最後是很秋天的景色。家裡附近的路樹開始變繽紛了。

 

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最近常吃的水果,以前在台灣都不吃柿子的,但這裡的好好吃!而且沒有籽!

 

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山形主婦的生活札記

Taffy 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

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  • Dionisia
  • 第一道菜換成雞腿肉應該比雞胸肉更好吃吧,幾道料理都讓人看了食指大動呢~
  • 謝謝你^^~我還是廚房新手,還在努力中~呵呵

    Taffy 於 2012/10/31 19:42 回覆

  • 一沙杯兒
  • 咳咳~~勤勞的家庭主婦可是很忙的呢!(拍胸!)

    菜色很Taffy清淡風唷!yum~

    洋蔥可以降膽固醇啊?!那我很需要...
    整顆拿來當蘋果啃可以更快速嚇退壞膽固醇嗎??(嘿~XP)

    Taffy真是上進啊....那你會不會過啊??(硬要問.欠扁貌)
    看來我也要好好認真才行嚕....U__U


  • 對呀~我明明就煮得很清淡,我老公還是膽固醇過高,所以也不能做點心給他吃~冏
    檢定應該是不會過啦~哈哈,就當考個經驗XD
    你很認真的做菜耶!我要來學你才對啦~

    Taffy 於 2012/10/31 19:45 回覆

  • 瑰娜
  • 很開心知道Taffy過得很充實,煮了很多好菜、為山形觀光手冊打一小時的工,還跑去考檢定考! 我覺得香菇配肉品都很搭耶!
  • 瑰娜也過得很充實耶^^~正在關注你的遊記呢!
    我還蠻愛菇類的,日本的菇類種類很豐富,所以還蠻常吃的^^

    Taffy 於 2012/10/31 19:48 回覆

  • 小白鯨
  • 洋蔥可以降膽固醇呀,太好了!
    洋蔥炒肉末,就會讓我想到豬排蓋飯耶!哈~

    蒸煮雞肉馬鈴薯,我從未吃過,我也要請家人試著做做看。

    漢字檢定,妳應該會過關!
  • 謝謝小白鯨><~你真好!!~我也想過關~哈哈~但都沒看書...下次要再來努力~
    豬排蓋飯也很好吃,但我都在外面吃,開放式廚房作油炸料理,我怕油煙會太恐怖~
    雞肉馬鈴薯味道還不錯喔,有機會可以試試^^

    Taffy 於 2012/10/31 19:51 回覆

  • 塔咪
  • Taffy真是積極上進啊!!!!
    又是一桌好菜又是認真求學,真該好好檢討自己啦>///<
  • 塔咪太過獎啦~我還是新手,很多都不會~才要跟你們好好學習呢^^

    Taffy 於 2012/10/31 19:53 回覆

  • 睿昀媽咪
  • 我很佩服會喜歡做菜的人
    因為我自己很討厭做菜= ="
    所以都只能看著別人做的菜流口水~呵呵
  • 原來是這樣阿~我還蠻喜歡做菜的,但是我不喜歡打掃XDD哈哈~

    Taffy 於 2012/11/01 12:01 回覆

  • su su
  • 充實又上進的生活,你是個快樂人妻
    好喜歡第三道菜(當然每一道都好吃)
    有豬肉、蔬菜、蒟蒻很日式的感覺
    好想試著做做看
    還有我愛日本柿子^^
  • 現在的人妻生活是真的還蠻快樂的,可能是因為還沒有小孩吧~生活比較自由
    謝謝susu喜歡我做的菜>//<~我還是新手~呵呵
    日本柿子真的好甜很好吃!

    Taffy 於 2012/11/03 11:13 回覆

  • 姬蝶
  • 漢字檢定真的很難很難很難...................


  • 真的很難呢!雖然了解漢字的意思,但日文讀音都不會念,有些字的寫法也和中文不同~

    Taffy 於 2012/11/06 17:10 回覆

  • flyingbike99
  • 每天充實是好事€
  • 謝謝:)我也希望每天都可以這樣繼續充實過生活~

    Taffy 於 2012/11/12 14:04 回覆

  • 幻祈樂
  • 努力的研究新菜
    真的也是學習的一種
    可以看得出來Taffy很認真充實的過日子呢
    這樣的日子
    真的很棒呢XDD
  • 謝謝祈樂^^
    我現在最常看的書就是食譜XD
    希望能再多學一些新菜囉~

    Taffy 於 2012/11/21 14:39 回覆

  • Jannice
  • 沒有籽的柿子我沒吃過呀!
    一定很甜美~~
  • 如果剛好秋天來日本玩,一定要吃吃看柿子,真的很甜很好吃喔!

    Taffy 於 2012/11/21 14:40 回覆

  • Elmer2012
  • 我喜歡清淡的菜色~~感覺美味又健康呢: )
    家庭主婦一點都不閒...忙起來都覺得時間不夠呢XD
  • 自己煮菜的話,真的會顧慮到健康呢^^
    以前外食都沒在想這麼多的,哈哈~
    主婦忙起來真的很忙,而且有時候假日也要工作XDD

    Taffy 於 2012/11/21 14:48 回覆